青蟹怎么烧好吃视频
回答时间: 2025-01-16 05:53:19
最佳答案
视频时长：5分钟
所需食材：青蟹2只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、清水适量
制作步骤
1. 青蟹洗净，去内脏和鳃，切半。
2. 锅中放油，热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入青蟹块，煎至两面微黄。
4. 倒入料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
6. 待汤汁浓稠，蟹肉熟透，加入盐调味即可。
小贴士- 选择新鲜的青蟹，肉质更鲜美。
- 红烧时注意火候，避免烧焦。
- 汤汁不宜过多，以能覆盖蟹块为宜。
点击观看视频教程，学习如何将青蟹红烧得美味可口！
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