鹿茸菇怎么炒好吃又简单的做法
回答时间: 2025-01-16 14:01:14
最佳答案
食材- 鹿茸菇200克
- 青红椒 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
步骤
1. 鹿茸菇洗净，切成薄片；青红椒洗净，切成丝。
2. 热锅凉油，油温五成热时下入蒜末爆香。
3. 加入鹿茸菇片翻炒至变色，约2分钟。
4. 放入青红椒丝，继续翻炒1分钟。
5. 调入适量盐和生抽，快速翻炒均匀。
6. 出锅前可加少许水淀粉勾芡，使菜肴更加滑嫩。
小贴士- 鹿茸菇不宜炒太久，以免口感变差。
- 可根据个人口味调整盐和生抽的用量。
这道菜色香味俱佳，简单易学，是家常菜中的上品。
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