鸡蛋炒虾仁怎么炒好吃又简单
回答时间: 2025-01-16 01:36:57
最佳答案
1. 准备材料：鸡蛋3个，虾仁200克，青椒1个，葱、姜适量，盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量。
2. 虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
4. 青椒去籽切块，葱切段，姜切片。
5. 热锅凉油，油温5成热时，下虾仁滑散至变色，捞出备用。
6. 锅中留少许油，下葱姜爆香，加入青椒翻炒至断生。
7. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固。
8. 最后加入虾仁，快速翻炒均匀，调味即可出锅。
这样炒出的鸡蛋炒虾仁鲜嫩可口，简单易学，适合忙碌的上班族和追求美味又健康的人士。
本文基于AI人工智能生成，仅供学习参考，如有侵犯您的权益，请邮箱联系我们删除！
上一篇